Pizze e Cacciannanzi

Pomodoro, radicchio, guanciale, stracciatella e mozzarella fior di latte tagliata a mano.

pomodoro, mozzarella fiordilatte tagliata a mano, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive verdi del piceno

Pomodoro, mozzarella fiordilatte tagliata a mano, ricotta Sibilla, Gorgonzola, crema di Pecorino dei Monti Sibillini Slow Food e scaglie di grana padano

pomodoro, mozzarella fiordilatte tagliata a mano, salsiccia nostrana, guanciale croccante, peperone corno, cipolla, crema di pecorino dei Monti Sibillini Slow Food, olio al peperoncino

pomodoro, mozzarella fiordilatte tagliata a mano, speak e funghi

mozzarella, ventricina artigianale dell'azienda Salvatori di Norcia, rucola selvatica, olio al peperoncino, stracciatella

mozzarella, guanciale croccante, e crema di Pecorino dei Monti Sibillini Slow Food

mozzarella, carciofi, pomodorini pachino, zucchine, melanzane e peperoni grigliati

mozzarella, salsiccia nostrana, funghi porcini e salsa tartufata

mozzarella, radicchio, salsiccia e scamorza affumicata.

mozzarella, prosciutto crudo Carpegna DOP, rucola e stracciatella

mozzarella, ciauscolo IGP di Vissana salumi, rucola, pecorino fresco

mozzarella, radicchio, gorgonzola e noci.

mozzarella, lonza, ricotta, mela rosa dei Monti Sibillini (slow food) e zeste d'arancia.

cicoria ripassata, guanciale croccante e scaglia di parmigiano reggiano

Base focaccia con patate, cipolla, pomodorini, tonno, carciofi e alici.