via Piane di Monteverde, 41 - Montegiorgio (FM)

Facebook-f Instagram

Home
Menu
La nostra storia
Gallery
Eventi
PRENOTA

Cucina

Le nostre proposte di stagione

ANTIPASTI

Tagliere "La Scampagnata" €16.00

Arista di maiale (rucola, pomodorini e grana) - Vitello a fette (noci, grana e crema di aceto balsamico) - Ciauscolo - Pecorino fresco - olive e creme fatte in casa - antipasto caldo e bruschette a scelta dello chef (Consigliato x 2)

Tagliere salumi e formaggi €15.00

Prosciutto crudo del prosciuttificio Faleria - Ciauscolo - Salame lardellato - Lonza stagionata - fegatino - Caciotta di Urbino DOP - Formaggio di fossa di Sogliano DOP - Pecorino dei monti Sibillini Slow Food - Marmellata fatta in casa - Giardiniera fatta in casa (Consigliato x 2)

Scamone di vitello €9.00

Scamone di vitello accompagnato da rucola, noci, grana e crema di aceto balsamico

Bruschette €4.00

Con radicchio e speck - Salsiccia e funghi porcini

Trippa in umido con patate €8.00

Zuppa di Cicerchia €6.00

Cicerchia di Serra de' Cinti (Slow Food) al rosmarino

PRIMI

Tagliatelle funghi porcini €12.00

Tagliatelle (Pastificio Tomassini) condite con funghi porcini

Tagliatelle fritte € 9,50

Tagliatelle fritte ripiene con besciamella e accompagnate da sugo al ragù.

Gnocchi €11.00

Gnocchi fatti in casa con crema di zafferano, speck e pomodorini

Chitarrine mela rosa e salsiccia €10.00

Chitarrine condite con mela rosa dei Monti Sibillini (Slow Food) e salsiccia nostrana

Paccheri ragù scottona €9.00

Paccheri (Pastificio Tomassini) con ragù di scottona rosso

Ravioloni €14.00

Ravioloni ripieni di radicchio e noci, conditi con speck, radicchio e noci

SECONDI

Agnello scottadito €16.00

Agnello alla griglia accompagnato da contorno

Agnello fritto €16.00

Tagliata olio sale rosmarino €22.00

Controfiletto di vitellone con olio, sale e rosmarino accompagnata da contorno

Tagliata funghi porcini €26.00

Controfiletto di vitellone con funghi porcini accompagnato da contorno

Tagliata radicchio e grana €25.00

Controfiletto di vitellone con radicchio ripassato in padella e scaglie di grana accompagnato da contorno

Tagliata al pepe verde €22.00

Controfiletto di vitellone con pepe verde accompagnato da contorno

Straccetti di scottona €12.00

Straccetti di scottona con crema di aceto balsamico e granella di pistacchio

Stinco di vitello €12.00

Stinco di vitello cotto a bassa temperatura, condito con una salsa di verdure.

Tagliata di pollo €9.00

Patto di pollo con rucola, grana e pomodorini

CONTORNI

Fritto misto all’ascolana €18.00

Agnello fritto - olive all'ascolana fatte da noi - cremini fritti fatte in casa (cioccolato, pistacchio, classica) - patate della nonna (Consigliato x 2)

Fritto misto €10.00

Olive all'ascolana fatte da noi - cremini fritti fatte in casa (cioccolato, pistacchio, classica) - patate della nonna (Consigliato x 2)

Tagliatelline fritte NOVITA' €6.00

Tagliatelline fritte accompagnate con ragù di scottona (2PZ)

Creme fritte (Fatte da noi) €4.50

Classica, cioccolato, pistacchio

Patate della nonna €4.00

Olive all'Ascolana (Fatte da noi) €5.00

Cicoria ripassata €4.50

Con aglio olio e peperoncino

Patate arrosto € 4.50

DOLCI

Tiramisù €5.00

Pannacotta €4.50

Frutti di bosco - Cioccolato - Pistacchio

Salame al cioccolato €4.50

Semifreddo al pistacchio €5.50

Mousse cioccolato bianco €5.50

Mousse di cioccolato bianco con fragole e granella di nocciole

Cheesecake €5.00

Frutti di bosco - Cioccolato - Pistacchio - Fragole - Cioccolato e fragole

CAFFE' SPECIALI

La Scampagnata € 5.00

Crema di pistacchio, caffè, panna montata e granella di pistacchio

Schakerando € 6.50

Caffè schakerato con crema di bailys, panna montata e gocce di cioccolato

Lo zozzo € 5.00

caffè, nutella e granella di nocciole

STARTERS

Cold cuts and cheese platter € 15,70

Prosciutto di Carpegna DOP - Ciauscolo IGP Vissana salumi - Salame lardellato - Lonza stagionata- Mazzafegato Vissana salumi - Caciotta di Urbino DOP - Formaggio di fossa di Sogliano DOP - Pecorino dei monti Sibillini Slow Food - Homemade jam - Giardiniera di verdure in aceto fatta in casa (recommended x 2)

Bruschette € 4.50

With radicchio and becon, sautéed chicory, ciauscolo and rocket.

Stewed tripe with potatoes € 8.70

FIRST COURSES

Griù € 8,20

Traditional dish

Fried noodles € 9,50

Gnocchi € 9,70

With duck ragout

Carbonara € 9,70

Risotto €10,70

Rice with sour cherry wine and bacon

SECOND COURSES

Sliced veal steak €22,90

With olive oil, salt and rosmary.

Roasted lamb € 15.50

Lamb from central Italy IGP

Fried lamb € 15,70

Lamb from central Italy IGP

Salmied wild boar € 15,70

Veal shank € 12,70

SIDE DISHES

Variety of Ascolano fried € 21,90

(Recommended x 2)

Fried pappardelle € 4.90

Triptych of fried creams € 4.90

with cocoa, lemon and anise.

Grandma's Potatoes € 3.90

Stuffed olives € 4.90

Battered artichokes € 4.90

Revised herbs € 4,20

with olive oil, garlic and chili pepper

Radicchio with bacon € 6.70

Roast potatoes € 4.50

DESSERT

Black cherry crunch € 5.50

Black Biscuits € 5.50

Orange heart € 6.50

Truffle cheesecake € 5.50

Nougat semifreddo € 5.50

Fig loin € 4,30

Slow Food, with Sapa

Cheesecake € 4.90

Berries - Chocolate - Pistachio

SPECIAL COFFEE

La Scampagnata € 5.00

Scampagnata cream, coffee, whipped Cream and pistachio grain

Schakerando € 6.50

Shaken coffee with bailys cream, whipped cream and chocolate chips

Lo zozzo € 5.00

coffee, nutella and hazelnut grain

Coccolati

Combine the artisanal chocolate of the Seisensi company with one of the following distillates: Whisky (Macallan amber - Glenmorangie - Proper - Jim beam) Rum (Diplomatico - Zacapa - Barcelò Imperial - Santa Teresa)